大典白菊大吟醸 (720ml)

大典白菊大吟醸 (720ml)
大典白菊大吟醸 (720ml)
商品名 大典白菊大吟醸 (720ml)
商品クラス 大吟醸酒
商品コード 4986191607364
一口メモ 馥郁たる吟醸香と熟成したなめらかさのある味わいが絶妙のバランスです。
商品概要 【 お酒基本データ 】

■ 精米歩合 32%
■ アルコール度数 17以上18未満
■ 日本酒度 +6
■ 酸度 1.1
お届け方法 通常宅配便使用
在庫数 103
販売価格 5,250 円 (税込み)
 
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お客様に感想を頂戴しました

試食会や試飲会などで商品の感想を頂きました。

お客様 1
予め会社名の知識あり
以前に試食/試飲経験あり
想像より美味しかった
 総社市の知人が笑みと自信を持ってきて下さり、杯を重ねました。その爽やかでフルーティーでふくよかさが舌・喉を通過する度に広がりました。美味しさに比例して話も弾み、健やかな眠りを提供してくれました。三陸から出かけた甲斐がありました。  

白菊酒造からの商品案内

大典白菊大吟醸は、兵庫県特A地区産山田錦最高の酒米を32%まで自社で磨き上げ、備中杜氏の技を惜しみなく注ぎました。じっくりを時間をかけ醸したしずく酒を斗瓶囲いで熟成させた究極の酒です。香と味のバランスを楽しむ為、冷やしてそのままでお試しください。淡白な味の魚の料理、軽い味付けの酒肴と合せて見てください。

平成23年新酒鑑評会 金賞受賞

白菊酒造は、平成23年 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞致しました。

平成23年新酒鑑評会 金賞受賞酒
平成23年新酒鑑評会 金賞受賞酒 賞状

弊社が品評会へ出品する酒は、弊社の通常販売している商品と同等品です ので、平成23年 全国新酒鑑評会にて金賞受賞酒は"大典白菊大吟醸"と なります。

"大典白菊大吟醸"は、兵庫県特A地区産山田錦を使用して32%まで自社 高精白し、麹造りは弊社長年のノウハウで理想とされる"つきはぜ型の麹" を用い。酵母は香り高く味とのバランスが取れた吟醸酵母を選定して醸造している商品です。

成羽の寒冷な気候を最大限に生かし低温長期もろみで醸しあげます。特に 今年の冷え込んだ冬の天候は、安定したもろみを造る助けとなりました。 これを"吊るし搾り"で滴るしづく酒を斗瓶と呼ばれる瓶に集め、この中 から鑑評会へ出していきます。

製品はさらに低温でじっくりと熟成させ、香味のバランスがより丸みを増し、 なめらかさと深い味わいが醸し出された時に蔵出ししております。

受賞酒は数量が40Lとごく僅かで、既に完売しておりますが、受賞酒と同じ 品質の"大典白菊大吟醸"は、本ページより購入して頂けます。


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日 - 5月 13
  酒工房あおえ様の130周年記念 感謝祭
倉敷の酒工房あおえ様の130周年記念イベントが開催されます。このイベントは創業120周年!を記念して始まり今年で11回目となりますが、残念ながら今回で最後の開催となるとのこと。毎回、多彩な出展と美味しいものが品々集まった美味しい楽しいイベントです。弊社も出店しますのでどうぞお誘いあわせの上ご来場ください。お酒の試飲もできますがくれぐれも飲酒運転はしないようご協力お願い申上げます。 TEL086-465-2413 http://www.sake-aoe.jp/
日 - 5月 20
  第3回ハレノミーノ岡山
ハレノミーノとは晴れの国にひっかけて命名された(と思います)岡山市内の料飲店さん達有志によって始まったチケット制の飲み歩きイベントです。毎回大変な盛り上がりを見せており、第3回を迎えてエリアも拡大され参加加盟店はなんと104店となっています。今回はぜひ蔵元として何がしかお手伝いできないものかと思い、色々とご相談したところ実行委員会のメンバーのお一人で岩月さん(和酒BarIwatuki代表)のお店で参加させていただけるはこびとなりました。当日は14:00から21:00までの営業で、私はハッピ前掛姿でお客様とお酒のよもやま話をさせていただいたり、お酒をおつぎしたりスタッフの一員となって参加させて頂く予定です。(あまり体力に自信がある方ではないので時々休憩で不在となる事があると思われますのでご容赦ください。) 和酒BarIwatukiに関する情報は↓ HP http://www.iwatsukinomisega.com/ 岡山市北区磨屋町7-1 岡村ビル(ゴリラビル)2F ※通常定休日は日曜ですが当日は14:00~21:00までの営業 カウンター5席、テーブル10席 TEL 086-224-3770 【内 容】 ハレノミーノ専用の5枚つづりの回数券(前売り3,500円、当日4,000円)を購入し、       1枚につき700円(当日800円)のチケットを参加している各店舗に持っていけば、       各店舗独自の飲み物1杯と、1皿の料理を提供してくれます。       TEL:086-226-8341       岡山市北区本町8-15本町プラザ1F 詳しくはHP http://harenomi.com/
日 - 5月 27
  岡山地酒IN後楽園
「岡山地酒イン後楽園2012」が開催されます。 14時30分 お開き http://okayama-sake.main.jp/ TEL.&FAX.086-234-3505