白菊酒造 新着 / お勧め情報 ブログ

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蔵ぶろぐ 生もと仕込み開始

今年も生もと仕込みのお酒を造ってまいります。本日「もと摺り」(山おろしとも言います)を終えました。今年は飛び入り参加があり、岡山地酒応援団の末次理事長様他3名様に意欲的にもと摺りをお手つだいただきました。特に1番櫂(最初のもと摺り)はまだ物量が硬いのでなかなか大変です。そしてなんと2番櫂まで参加していただきました。みなさま大変お疲れさまでした。普段使わない部分の筋肉を使ったと思うので末次理事長、お店の仕事は大丈夫かな? 末次さんのお店「どんたく」 〒700-0904 岡山県岡山市北区柳町1丁目3−10 086-234-3505 ‎ 岡山地酒応援団 http://okayama-sake.main.jp/ の連絡先ともなっております

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