白菊酒造 新着 / お勧め情報 ブログ

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蔵ぶろぐ 成羽圃場の酒米、出穂、開花。

早いもので田植から3ヵ月近く経ちました。成羽の田んぼでは1本植えした、造酒錦や白菊が見事に株を張り、穂が出て花が咲き、実りへ向けた生長が着々と進んでいるのが実感されます。今年は良く雨が降り、水切れの心配は無いものの、登熟する間の気温が昨年同様高くなるとの予想があるようです。

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