白菊酒造 新着 / お勧め情報 ブログ

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四季徒然 雲海が降り始めました。

10月半ばに差し掛かり、蔵の周りの山々へ雲海が降り始めました。
それにつれ、川べりや山裾に咲いていた彼岸花の盛りが過ぎ、替
って金木犀の芳香が漂っています。近辺の田圃では稲刈りがそろ
そろ終わりそうです。
早朝の肌寒さがぐっと増してくると、いよいよ酒造りの時期が近づい
てくるのを実感します。これから新米が続々と入って、精米が本番を
むかえて忙しくなります。

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