白菊酒造 新着 / お勧め情報 ブログ

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蔵ぶろぐ:今年の梅の実を見てきました。

先日、当社の日本酒仕込みの梅酒「香春梅」に使用しております梅の実の様子を見に行ってきました。当日は天気が最高に良く、地元JAの担当の方とともにお尋ねしました。
南高梅の梅林のある山の斜面に行ってみると、たくさんの梅実がまさに”鈴なり”と言った具合についていました。
 
毎年お願いしている農家の方としばし歓談し、今年の出来具合をお聞きしたところ「今年は実がようけえ(たくさん)できて、たぶんええもんがだせるじゃろう」とのことで今月末位には良質で粒のそろった梅実の入荷が期待出来そうです。

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