白菊酒造 新着 / お勧め情報 ブログ

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蔵ぶろぐ:  きき酒競技会

第57回 中国5県きき酒競技会岡山県予選会がさる6月27日に行われました。当蔵からは5名参加し、杜氏の三宅がみごと第2位に!

8月に中国五県のきき酒競技会の岡山代表選手の一人として出場が決まりました。三宅のおやっつあん中国大会がんばってください。

きき酒のルールは15種類の市販酒が対象となっており最近はすべて純米酒が使用されています、第1審が順位付け、第2審が順番を入れ替えてのきき当てで、それぞれ限られた時間内に行うものですが、かなり難易度の高いきき酒です。

1審と2審でお酒の感じ方が変わり「こんな香りがするものがあったか?」と言う場面があったり、時間の最後に迷って番号を書き直したもののそれがまったく逆で「書き直さなきゃよかった」とか・・・ああ、あとの祭り!であります。

蔵の若い衆は初めての挑戦でしたが入賞は逃したものの手ごたえを感じたり、反省点ありと言った感じでした。次回は全員入賞へ向けてがんばります。

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